آٹا شیپ مولڈنگ مشین YQ-702
آٹا مولڈنگ کیا ہے؟
آٹا مولڈنگ پین یا روٹی کی قسم کی روٹی کی تیز رفتار پیداوار میں میک اپ مرحلے کا آخری مرحلہ ہے۔یہ ایک مسلسل موڈ آپریشن ہے، جو ہمیشہ انٹرمیڈیٹ پروفر سے آٹے کے ٹکڑے حاصل کرتا ہے اور انہیں پین میں رکھتا ہے۔
مولڈنگ کا کام آٹے کے ٹکڑے کو تیار کرنا ہے، روٹی کی تیار کردہ قسم کے مطابق، تاکہ یہ پین میں مناسب طریقے سے فٹ ہوجائے۔آٹا مولڈنگ کا سامان مطلوبہ شکل حاصل کرنے کے لیے آٹا پر کم از کم دباؤ اور تناؤ کے ساتھ سیٹ کیا جا سکتا ہے۔
1. شیٹر
انٹرمیڈیٹ پروفنگ سے آتے ہوئے، گول آٹے کے ٹکڑوں کو آخری مولڈنگ کی تیاری میں رولرس کی ایک سیریز کے ذریعے شیٹ کیا جاتا ہے یا آہستہ آہستہ چپٹا کیا جاتا ہے۔شیٹر عام طور پر ٹیفلون لیپت رولر ہیڈز کے 2–3 سیٹوں (سیریز میں) پر مشتمل ہوتا ہے جس کے درمیان آٹے کے ٹکڑے کو آہستہ آہستہ چپٹا کرنے کے لیے آٹا کا ٹکڑا منتقل کیا جاتا ہے۔
شیٹنگ اسٹریس فورسز (دباؤ) کو لاگو کرتی ہے جو آٹے کے ٹکڑے کو ڈیگاس کرنے میں مدد کرتی ہے تاکہ پروڈکٹ کی منتقلی یا انٹرمیڈیٹ پروفنگ کے دوران تیار ہونے والے بڑے ہوا کے خلیات کو چھوٹا کر دیا جائے تاکہ تیار شدہ پروڈکٹ میں باریک دانوں کو حاصل کیا جا سکے۔
رولر سیٹوں کو اس طرح ترتیب دیا گیا ہے کہ خلا/کلیئرنس بتدریج کم ہو جائے کیونکہ آٹا ان میں سے گزرتا ہے۔یہ آٹے کی موٹائی میں کنٹرول شدہ کمی کو فروغ دینے کے لیے اہم ہے۔گلوٹین اور گیس سیل کی ساخت کو ناقابل تلافی نقصان پہنچائے بغیر آٹے کے ٹکڑوں کو ایک ہی قدم میں چپٹا کرنا ناممکن ہوگا۔
اوپر والے رولرس سے گزرنے کے بعد، آٹے کا ٹکڑا بہت پتلا، بڑا اور شکل میں لمبا ہو جاتا ہے۔نیچے کے رولرس سے باہر نکلنے والا چپٹا آٹا کرلنگ چین کے نیچے سے گزرنے کے لیے تیار ہے۔
2. فائنل مولڈر
شیٹر سے لیے گئے پتلے، چپٹے آٹے کے ٹکڑوں کو مناسب شکل اور لمبائی کے تنگ، یکساں سلنڈروں میں ڈھالا یا بنا دیا جاتا ہے۔
حتمی مولڈر، بنیادی طور پر، ایک تشکیل دینے والا کنویئر ہے جو 3 حصوں سے لیس ہوتا ہے جو پروڈکٹ کے حتمی جہتوں کی وضاحت کرتا ہے۔
کرلنگ چین
جیسے ہی آٹے کا ٹکڑا نیچے کے سر کے رولر سے باہر نکلتا ہے، یہ کرلنگ چین کے رابطے میں آتا ہے۔اس کی وجہ سے آگے والا کنارہ سست ہو جاتا ہے اور خود ہی پیچھے ہٹنا شروع کر دیتا ہے۔کرلنگ چین کا وزن آٹے کی کرلنگ شروع کرتا ہے۔ضرورت کے مطابق اس کی لمبائی کو ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
جب آٹے کا ٹکڑا کرلنگ چین سے باہر نکلتا ہے، تو یہ مکمل طور پر لپٹا ہوا ہوتا ہے۔
مصنوعات کی خصوصیات
1. مشین کی باڈی سٹینلیس سٹیل سے بنائی گئی ہے۔ بنیادی طور پر روٹی کی تشکیل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور بریڈ بلٹ کو اچھی شکل میں رکھیںe,روٹی کو فوری دبانے کے لیے موزوں ہے
2. کام کرنے میں آسان، یہ روٹی کو مختلف شکلوں میں ڈھال سکتا ہے، اور یہ اچھے اثر میں روٹی کی تنظیم کو تبدیل کر سکتا ہے۔
3. کنویئر خالص درآمد شدہ اون میں بنایا گیا ہے، راکھ سے داغدار نہیں، خستہ نہیں ہوا، تیز چل رہا ہے، کم شور ہے۔
تفصیلات
| ماڈل نمبر. | YQ-702 |
| طاقت | 750w |
| وولٹیج/فریکوئنسی | 380v/220v-50Hz |
| آٹے کی گیند کا وزن | 20 گرام-600 گرام |
| پیداواری صلاحیت | 6000pcs/h |
| Meast: | 124x81x132cm |
| GW/NW: | 550/530 کلوگرام |
مستقل اندراج کی پوزیشن، سائیڈ گائیڈ بارز اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آٹا صحیح پوزیشن میں آجائے۔
مولڈنگ کا پہلا مرحلہ
ٹوسٹ اور مربع روٹی وغیرہ کے لیے موزوں ہے۔
